Fler skogredskap till laget
Lediga jobb
Vad är mat utan berättande? Vad är historier utan service, leenden och kärleksfull igenkänning av gäster? Vad är en bra gästupplevelse utan motiverad, nöjd, uppmärksam och leende personal? Och vad är personalen utan god utbildning, möjligheter att växa, god gemenskap och uppskattande ledning och personalförmåner?
Herthadalen är en visionär restaurang med primärt fokus på sällskap året runt, och med utgångspunkt i allt som är lokalt och gott. Restaurangen ligger som en del av Ledreborg Gods mitt ute i skogen med ramslökfält så långt ögat kan se, och på cykelavstånd från Lejre Station med tåg direkt till Köpenhamn.
Vi startade år 2013 och har ägnat alla åren åt att utvecklas mot lokala råvaror och hållbarhet. Vi har fortsatta stora ambitioner och söker därför löpande skickliga nya kollegor till vårt team. Håll ögonen på aktuella jobbannonser nedan. Även om det inte finns några lediga tjänster just nu, är du alltid välkommen att skicka en spontan ansökan.
På restaurangen behöver vi ofta extra händer, även om tjänsterna inte är utannonserade här. Tveka därför inte att kontakta oss.
Skicka ett kort mejl till HR-ansvariga Mai Mikkelsen på event@herthadalen.dk med ditt CV och så talas vi vid.
KREATIV ARBETSPLATS
På Herthadalen erbjuder vi en kreativ arbetsplats mitt i Nationalpark Skjoldungalandet med massor av plats för att få fingrarna i jorden, högt i tak och stort inflytande på driften.
MITT I SKOGEN/
Som medarbetare är man garanterad en arbetsplats mitt ute i skogen (bara 30 min från Köpenhamn) med utsikt över sjö och egen stor örtagård – 5 minuters körning till vår egen stora ekologiska grönsaksodling (och ja – highfives och en kall läsk till helgen, om man så önskar).
Sociala skogsrötter/
Vi lägger stor vikt vid den sociala aspekten och startar därför teamet lite innan säsongen på allvar drar igång, så att alla både i restaurangen och köket kan komma in i det hela.
HÖG AFFINITET
Både ledningen och flera av våra övriga medarbetare har varit med i flera år nu. Det gör att vi har en riktigt sund och rolig arbetsmiljö för alla, vilket gästerna också märker.
Nyhetsbrev
FRÅN SKOGEN
Psst… Bli vän med skogen. Prenumerera på vårt månatliga nyhetsbrev. Varje månad lottar vi ut bland “Skogskökets Vänner” en betald middag i skogen för 2 personer. Gåvokortet har ett värde av kr. 1.000,-