Till Frukost Varje lördag och söndag från 21 november – 20 december + Annandag jul. Från kl. 11.30 – 16.00 Till Kvällen Varje fredag och lördag från 20 november – 21 december. Från kl. 17.30 Psst... Kombinera eventuellt besöket med en promenad i nationalparken (före eller efter) eller ett besök i Sagnlandet Lejre, som har julöppet och bjuder på historiska julupplevelser för hela familjen.

Vit jul och ljusfest

Då vintern faller på, tänder vi ljusen och välkomnar “Vit Jul & Ljusfest” i skogen. Inomhus skruvar vi upp den vita julmagin. Restaurangen förvandlas till en vit vinterkuliss med konstnärliga blomsterinstallationer och ett hav av ljus som skapar glimtar i glasen. Utanför bryter vi vintermörkret med facklor, ljuskäglor och sprakande eldar.

Boka bord på restaurangen – eller hyr ett separat rum för större sällskap. Läs mer och hitta lunch- och kvällsmenyn nedan. Vi ser fram emot att välkomna er till en magisk (vit) jul.

Notera! Kom ihåg att boka bord, då vi har begränsade platser.

VIT JUL & LJUSFEST

Till Frukost
Varje lördag & söndag från 21 november – 20 december + annandag jul.
Från klockan 11.30 – 16.00

Till kvällen
Varje fredag & lördag från den 20 november – 21 december.
Från 17.30

Psst… Kombinera eventuellt besöket med en promenad i nationalparken (före eller efter) eller ett besök i Sagnlandet Lejre, som har julöppet och erbjuder historiska julupplevelser för hela familjen.

Jul i Skoven 2026

Vit JUL & ljusfest

Varje helg från 20/11 – 20/12 + annandag jul.
Under november och december fyller vi restaurangen med julpynt, juljazz och härliga juldofter. Med rötter i gamla jultraditioner skapar vi en vit julmeny som hyllar säsongen och de lokala producenterna. Bjud in dina kollegor, vänner eller familj på julbord mitt i nationalparken.

Planera en julutflykt i skogen med familj, vänner eller kollegor. Köp årets julgran – Njut av skogskökets vita julmeny & njut av tonerna av livejazz varje fredag & lördag kväll i restaurangen.

Boka bord på restaurangen – eller hyr ett separat rum för större sällskap. Läs mer och hitta lunch- och kvällsmenyn nedan. Vi ser fram emot att välkomna er till en magisk (vit) jul.

Riktigt god (vit)jul.
Vi ses i skogen.

Till Frukost

Julmeny och gårdsbutik

Varje lördag och söndag från kl. 11.30 – 16.00
Från 21 november – 20 december + 2 juldagen.
Julmeny & öppen gårdsbutik med julgransförsäljning, varm vit glögg/kakao & äppelskivor. Vit julklapp från Gua Stora Studio.

Välkomnande

Brända mandlar som snacks vid ankomst.

2. SERVERING “JULPROVNINGAR”

– Pankopanerad rödspätta med skogskökets grova remoulade och örtisesallad.
– Currymarinerad sill med äpplen & kruspersilja.
– Rillette av plockad anka & fasan med tranbär.
Till detta serveras vitt & mörkt bröd på mjöl från Östagergaard med vispat smör.

2. SERVERING “JULGRIS”/

Långtidsstekt fläskkarré med knaprigt svål, sauterkål, pancetta, bakade röda äpplen och julkryddsås. Till detta serveras krossade potatisar med örter och krispig julsallat.

3. Servering “Den söta julen”

Kanel krydderkaka med karamelsås & reducerad grädde.

PRISER/

Julmeny – 450 kr per person.
Barn 1-12 år – Kr. 250,- per person.
Barn u/2 år – u/b

Psst... Har ni allergener vi ska ta hänsyn till? Vi tar gärna hänsyn till till exempel vegetarianer eller veganer – Men hjälp oss gärna på förhand genom att anmäla det vid bokning. TACK

Till kvällen

Livejazz och drinkar

Varje fredag och lördag från kl. 17.30
Från 20 november – 19 december.
5-rätters julmeny, livejazz i huvudbyggnaden och vita juldrinkar.

Välkomnande

Brända mandlar & hemgjord varm vit glögg.
Serveras vid ankomst på gårdsplanen med tända eldar och facklor.

Servering av julprovsmakning

Krispigt chip med viltrillette och tranbär.

2. SERVERING “JULFISK”

Gravad gös med råmarinerad kålrabbi, yoghurtsås och dillolja.
Till detta serveras ljummet bröd på mjöl från Østagergård med vispat smör.

3. SERVERING “VIT JUL”

Karamelliserade jordärtskockor, inlagda päron, krispig julesallat & vitlöksskum.
Till detta serveras ljummet bröd på mjöl från Østagergård med vispat smör.

4. SERVERING “JULGRIS”/

Långtidsstekt fläskkarré med knaprigt svål, sauterkål, pancetta, bakade röda äpplen och julkryddsås. Till detta serveras krossade potatisar med örter och krispig julsallat.

5. SERVERING “DEN SÖTA JULEN”

Kanel krydderkaka med karamelsås & reducerad grädde.

EFTER MATEN/

Ekologiskt kaffe/te samt julgodis.
Livejazz i huvudbyggnaden från ca kl. 20.00.
Möjlighet till köp av cocktails och andra drycker från baren.

PRISER/

795 kr per kuvert.
Kvällspaket 1 – Inkl. välkomst, julmeny, ekologiskt kaffe/te & julgodis samt jazz.
Drycker avräknas efter förbrukning

1 195 kr per person.
Kvällspaket 2 – Inkl. välkomst, julmeny m/ tillhörande vinmeny, ekologiskt kaffe/te & julgodis. 1x “Vitt cocktail” från baren – Efter middagen samt jazz.

Från kl. 22.00 – 00.00 är baren öppen, och där kan beställas drycker efter behov.
Alla drycker beställda efter middagen faktureras separat från ovanstående paket.

Sällskap & Grupper

Företagsjulfrukost

Är ni ett större sällskap till jul? Samla kollegorna, styrelsen eller logegruppen för en trevlig julfest i skogen. Köp årets julgran och njut av skogskökets vita julmeny. Sällskap under 20 personer vi rekommenderar att boka bord på restaurangen (frukost eller kväll).

För sällskap fler än 20 personer Vi rekommenderar att ni bokar ert eget privata rum. På Herthadalen har vi rum för sällskap från 20 till 150 gäster – och på Ledreborg Slott kan vi hysa upp till 500 personer.

5-rätters julmeny – Vinmeny – Vit julcocktail.
Här får ni ert eget lokalt.
1 000 kr (exkl. moms) per exemplar.
Minst 20 personer.

Nyhetsbrev

FRÅN SKOGEN

Psst… Bli vän med skogen. Prenumerera på vårt månatliga nyhetsbrev. Varje månad lottar vi ut bland “Skogskökets Vänner” en betald middag i skogen för 2 personer. Gåvokortet har ett värde av kr. 1.000,-